株式会社 大分県酪食肉公社

生産者・竹田牧場、生体市場から買い入れた牛肉は、�椛蝠ｪ県畜産公社で屠畜解体後、大分県酪食肉公社に枝肉で持ち帰ってカット。ユーザーのご希望に応じて、部分肉・ブロック・精肉などの区分して販売しています。大分県酪食肉公社の方針は地場産地・地場消費をモットーに、枝肉カットから販売までの時間を短縮することで、衛生で鮮度の高い精肉をユーザー・消費者にお届けすること。そのためにも厳しい品質管理と合理的なシステムの構築に全力をあげて取り組んでいます。